화성에서도 자란다? 6월의 채소, 맛있는 감자이야기

작년 엄청난 열풍을 일으켰던 SF영화를 아시나요?

화성에 홀로 남은 주인공이 먹고 살기 위해

우주선을 뒤져 농사를 지은 작물이 있었죠.

그 훨씬 이전에는 유명한 우리나라 소설 속에

한 소녀가 소설의 주인공에게 찐 감자를 보이며

"늬 집엔 이런 거 없지?" 하고 말을 걸었었죠.

감자같이 생겼어, 불량감자- 등등

못생겼다는 표현을 할 때 자주 쓰이지만

둥글고 단단하고 맛있는 그것, 바로 감자입니다.

이 감자는 이번 달, 6월이 제철이라고 하는데요.

밥을 대신해서 먹어도 될 만큼

탄수화물, 단백질, 비타민C까지 풍부한 영양소를 자랑해요.

그래서 감자는 살이 찐다는 오해들을 많이 하지만

사실 감자는 수분이 많은 비중을 차지하고 있어요.

그래서 삶거나 찐 감자를 먹으면

칼로리는 밥의 절반, 포만감은 훨씬 크게 느껴져

다이어트 식품으로도 좋아요.

기본적으로 원래 맛있는 감자는

구워도 먹고 삶아도 먹고 쪄서도 먹고~

소금도 찍어 먹고 샐러드로도 먹고 양념도 해 먹고!

다양한 방법으로 즐길 수 있는 식재료지요.

하지만 팔도라면 맛있는 감자전을 만들어

바삭바삭 고소한 맛을 즐기고

거기에 팔도 비빔면 척 올려 한 입에 넣고 싶어요.

바삭, 고소, 새콤달콤.

생각만 해도 입 안이 설레는 조합이죠?

우리 식생활에서 빼놓을 수 없는

친근하고 고마운 존재로

서민적인 작물로 불리는 감자.

제철을 맞은 6월에 먹으면 더 맛있어요!

팔도처럼 팔도 비빔면과 함께 먹으면 더 맛있지롱♪